کارخانجات شیرخشک نقش مهمی در فراوری شیر دارند، زیرا وظیفه اصلی آنها تبدیل شیر تازه به پودر شیرخشک بوده که به عنوان ماده اولیه در صنایع مختلف، از جمله موادغذایی، داروسازی و خوراک دام استفاده میشود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نهاوند گفت: سطح زیرکشت گشنیز در نهاوند به ۵ هزار و ۵۰۰ هکتار میرسد و سالانه حدود ۱۳ هزار تن گشنیز از مزارع منطقه برداشت میشود.
وی بر روی تابلویی که در مغازهی چلوکبابی خود داشت نوشته شده بود: «نسيه و وجه دستی داده میشود، حتّی به جنابعالی...» و این امر یکی از دلایل قرار گرفتن او در میان بهترین کاسبان قرن بود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نهاوند گفت: متأسفانه به علت تنش های محیطی از جمله سرمازدگی در طی چند سال گذشته، باعث شده که آفتی به نام "کرم خراط" قوت بگیرد و آسیب فراوانی به درختان گردو وارد کند.