کارخانجات شیرخشک نقش مهمی در فراوری شیر دارند، زیرا وظیفه اصلی آنها تبدیل شیر تازه به پودر شیرخشک بوده که به عنوان ماده اولیه در صنایع مختلف، از جمله موادغذایی، داروسازی و خوراک دام استفاده میشود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نهاوند گفت: سطح زیرکشت گشنیز در نهاوند به ۵ هزار و ۵۰۰ هکتار میرسد و سالانه حدود ۱۳ هزار تن گشنیز از مزارع منطقه برداشت میشود.
عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس شورای اسلامی گفت: باید نقدینگی به سمت تولید تزریق شود چون رونق تولید باعث مهار تورم میشود؛ اتفاقی که تاکنون رخ نداده و نقدینگی در جاهای دیگری هزینه شده است.