تازه های سایت

کد مطلب: 53007
27. ارديبهشت 1402 - 9:22
گیاهان دارویی و کوهی جزء جدا نشدنی از سبد خانوارهای نهاوندی در فصل بهار است چراکه خواص درمانی بسیاری دارد.

به گزارش پایگاه خبری  تحلیلی گرو، مردم شهرستان نهاوند در سالیان گذشته همانند مردم سایر مناطق کوهستانی کشور در چنین روزهایی با  رفتن به دل طبیعت، با جمع‌آوری گیاهان محلی و کوهی، سفره‌های خود را با طعم و عطر دلپذیر این گیاهان زینت می‎بخشیدند.

در کنار آن برخی افراد با برداشت این گیاهان و فروش آن در بازار به کسب درآمد می‌پردازند!

گیاهان کوهی و محلی علاوه بر طعم دلپذیر دارای خواص درمانی مختلفی هستند که به صورت خام و پخته قابل استفاده هستند.

استفاده تازه از این سبزی‌ها در غذا و به ویژه در طبخ آش و خشک کردن آن برای فصول دیگر سال بسیار متداول است و در واقع به یک سنت تبدیل شده است.

مهمترین گیاهان کوهی و محلی شهرستان نهاوند که در فصل بهار رشد می‌کند، می‎توان به کنگر، شنگ،  سُرپا ، بونسرخ، موسیر، سیرکوهی، ورکواز ، آویشن، تره کوهی، کاسنی ، ریواس، گلپر و... اشاره کرد.

دیدگاه شما